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伊達巻、栗きんとん、黒豆、柿なます、錦たまご、昆布巻き、菊花蕪、田作り、お煮しめ、お雑煮。
今年のおせちは、嫁と義母による全て手作り。美しいです。
そして、チャーリーにも・・・
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こんなん用意してみました。

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明けましておめでとうございます。
今年も色々と綴っていきますので、どうぞよろしくお願い致します。
(2009年賀状)

                                Chimchim CHARLIE
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家族揃って、諏訪大社へ初詣。
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大吉Get。今年も良い年になりそうです。

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工程を忘れないように蕎麦打ちのおさらい。
そば粉を優しく素早くこねたら。はじめは、まーるく伸ばしていき
最終的に・・・
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四角くします。
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あとは、たたんで丁寧に切っていけば・・・
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手打ち蕎麦の完成ー。

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今シーズン初めてのまとまった雪。
まだまだ信州暦の浅いわたくしは、雪というだけで若干テンション高め。
早速、家の周りを散歩。
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毎晩のように我が家に訪れるキツネのものと思われる足跡を発見。
しばらく跡をつけましたが・・・途中で断念。
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帰り道、雪化粧した我が家。

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そこ、俺のベッドなんですけど・・・

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本厄の嫁の厄除けに県内でも有名な金峯山 牛伏寺へ。
気温-10℃。凍てつく寒さの中、夫はひたすら嫁の厄除けを待ちましたよ・・・1時間。
牛伏寺には嫁の守り本尊である立派な普賢菩薩像も祀られており、さらに御利益ありそうです。
どうか嫁をお守りください。よろしくお願いします。

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今日も朝から雪。食後の運動がてらチャーリーと雪かき。

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沖縄へ遊びに行ってきました!!
氷点下の世界から、いきなりOver15℃・・・体に悪いです。

いくら沖縄といえど、さすがにこの時期に海は厳しいので
狙いは、郷土料理と泡盛のみ。ひたすら飲み食い続けました・・・
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夜は、”ドゥル天”発祥の店と言われる老舗沖縄郷土料理屋「うりずん」さんにて
ドゥル天、海ぶどう、島らっきょう、麩チャンプルー、たこの油みそ・・・

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昼は、1日限定70杯。2時間程で完売する沖縄そば屋さん「首里そば」さんにて
沖縄そばを・・・
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ご馳走様でした。

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読谷にある「日月」というお店の琉球ガラス。
どの商品も可愛く、全部買い占めたくなるほど。熟考の末、なんとか8個に絞ってお買い上げ。
どれも我が家に良く合います。

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久々の料理教室ネタです。
今日のメニューは、「東坡肉(豚肉の旨煮)」「花巻(中国パン)」「青菜炒(季節の青菜炒め)」
「合桃露(くるみ汁粉)」。
簡単そうな青菜炒め。でも、しゃきしゃきに炒めるコツを学んできたようです。
食卓にならぶ日を楽しみにしてます。
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仕事の都合で2週間ぶりの我が家。
2週間で溜めに溜めたストレスも、ボケーっと薪ストーブにあたりながら大好きな酒を飲んでると
スーと抜けていきます。やっぱり我が家は最高です。

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すっかり枕の使い方が上手に・・・俺の寝場所が・・・

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