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ちょっと偽善者っぽいですが・・・
環境社会検定試験(eco検定)に合格しました!!

これからも色々と知識を広めて、何かしらエコ活動に携わっていければ・・・と思ってます。

 
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八ヶ岳に行かずして夏は終われない・・・という事で
せまり来る低気圧とともに硫黄岳に行ってきました。
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桜平の登山口からしばらくは、沢沿いを歩いていく感じ。
苔が非常に多く、雰囲気としては屋久島にすごく似てました。

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やはり自然は嘘をつきませんね。
あわゆくば・・・の気持ちをきっちり断ち切るガス。
視界数メートル。すぐそこにある赤岳すら見れませんでした・・・
でも良いんです、登れれば。
 
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玄関ドアの木枠と手すりの塗装を行いました。
前回の塗装から1年経っていないですが、常に日差しや雨風にさらされているので
色落ちも早いし、傷みも激しい場所です。

塗料は、前回同様に柿渋にしました。
ちょっと黒すぎな感じもしますが、日差しにあたれば、すぐに馴染むはず・・・欲しい・・・馴染めっ!!

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ベーコン作ってみました。
ソミュール液に漬けること2週間。塩抜き8時間、脱水・乾燥の1日半を経てやっと燻製。
燻製は、りんごのスモークウッドを使いました。
本当は、このあと1日置いてボイルすると良いらしいのですが、我慢出来ずに食っちゃいました。
贔屓目ありでもショッパイ・・・塩抜きが足りんかったか・・・。

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乾燥させて、ラー油作ります。

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もう食って良いっすか?限界なんですけど・・・
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まじ美味いっす!!
健太、文風ありがとう~

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前回のカンパーニュ以来、酵母作りに失敗し続けること4回・・・
自家製酵母を諦め、「丹沢酵母パン種」を購入し食パンを作りました。
そして、この食パンに・・・
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自家製ベーコンと自家製トマトをはさんでBLTサンドの完成で~す!!
贔屓目なしで最高に美味。

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諏訪湖の夕日。

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嫁が友人と女二人旅で小布施、戸隠へ。
悩み多き乙女は、あのスピリチュアルカウンセラー江原さんも訪れたという宿坊で一泊。
私には良く分かりませんが、良かったみたいですよ・・・。

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仕事の都合で今週末は東京。昔、良く訪れた街へ久々に行ってきました。
代官山、渋谷、表参道、下北沢・・・

東京にも素敵な建物はいっぱい残ってます。
表参道のど真ん中にあるクリーニング屋さんや下北沢の喫茶店。
可愛いですね~
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我が家の栗と胡桃。
行く末は、栗ごはんと胡桃パン・・・秋ですね。
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本格シーズンを前にSTOVE HOUSEさんに薪ストーブの掃除をしてもらいました。
実働1年でまだまだキレイということで、煙突掃除は無しで本体のみ掃除してもらいました。
これで準備万端、あとは寒くなるのを待つのみです。
早く寒くなれ~

そして、何故か暴君は、STOVE HOUSEのU氏にずっと発情・・・男同士なのに・・・ちょっと嫉妬・・・
発情中の写真は自粛しますが、その後、嫁にこっぴどく叱られた暴君でした。
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夢の中へ・・・

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小淵沢の商業施設リゾナーレに行ってきました。
現品処分で半額だった壁掛けを購入。
なかなかオシャレ。

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